Бизнесмен Александр Гнут рассказал о выращивании спаржи в промышленных масштабах в Калининградской области. Фермерское хозяйство развивается в Багратионовском округе.

Гнут с другом основал компанию «Восемь садов». Хозяйство поставляет на рынок до 13 тонн спаржи. Урожай реализуется через собственные точки, рестораны и торговые сети. Предприниматель надеется сделать продукцию востребованной среди простых семей.

«Я предприниматель. До этого к сельскому хозяйству не имел отношения. Но мои товарищи один за другим начали этим заниматься — кто яблоками, кто еще чем. Тогда я подумал, что тоже могу быть фермером. Мой друг Дмитрий предложил нетривиальное решение, и мы вместе начали выращивать спаржу», — рассказывает соучредитель компании «Восемь садов».

Площадь плантации составляет 6,5 га. Саженцы привозились из Голландии. Срок сбора урожая увеличен благодаря высаживанию трех сортов. Сезон сбора длится с конца апреля до начала июня.